胡萝卜丸子

第十二步：倒入料汁烧开。

第五步：顺一个方向搅拌上劲。

第七步：锅中加油烧至五成热、放入做好的丸子、调至小火慢炸至金黄色。

第十四步：汤汁收的差不多了、加水淀粉勾芡。

第四步：将胡萝卜、肉末、藕粉、鸡蛋放入盘中，加盐、料酒、生抽、姜末。

第三步：胡萝卜切丝再切碎。

第十一步：锅留底油爆香姜蒜末。

第九步：姜蒜切末、葱切碎，水淀粉备好。

第十步：适量清水、加生抽、耗油、醋(少许)、糖调成汁。

第十六步：成品图。

第八步：捞出备用。

第六步：做成小丸子。

第一步：准备食材：胡萝卜、藕粉、鸡蛋、姜。

第十三步：加入炸好的丸子加盖焖煮三五分钟。

第十五步：成品图。

第二步：猪肉剁碎。