珍珠蛋挞
珍珠蛋挞是妖妖～??分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“珍珠蛋挞”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珍珠蛋挞。
菜式简介
外面家经常会自己烤蛋挞，今天不想吃普通的蛋挞了，前些天买的珍珠还有一些，天天喝奶茶也用不完，干脆拿来做个珍珠蛋挞，只需要比普通蛋挞多上放珍珠这一步，简单不费事，做出来的蛋挞Q弹爆珠，咬一口又嫩又Q，超级满足，本打算烤来给孩子做早餐，结果自己跟孩子抢了两个过来吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋挞皮8个
- 淡奶油90克
- 纯牛奶40克
- 蛋黄2个
- 辅助料
- 白砂糖15克
- 珍珠适量
- 红糖适量
珍珠蛋挞的做法步骤
珍珠蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
珍珠也可以自己做，也可以网购，自己做会花费比较多的时间，没有买的方便；
蛋挞皮烤之前需要提前解冻，不要直接烤；
烤蛋挞时，蛋挞要放在中下层，底部的温度高一些，不然容易造成黄油沉积，烤出来的蛋挞底部会湿哒哒的。