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红豆蛋挞

做菜达人@老杨的厨房
红豆蛋挞是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红豆蛋挞”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆蛋挞。
红豆蛋挞

菜式简介
  爱吃红豆的千万不要错过啊,真的很好吃,红豆软糯,蛋挞滑嫩,外壳酥脆,真是很美妙的享受。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
千层酥皮面半份
安佳淡奶油100克
牛奶90克
蛋黄四个
辅助料
玉米淀粉3克
低粉7克
红豆适量
调味料
炼乳10克
绵白糖40克

红豆蛋挞的做法步骤

红豆蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

我家的烤箱一共就四层,网上都看说是中上层,可是我第一次烤上层的时候还没到20分钟皮就焦了,所以根据我家的烤箱特点,我是中层十分钟(也就是从上面数第二层),上层十分钟(也就是第一层)。
可以放其他东西,我放了几个黄桃的,还做过蔓越莓的,都特别好吃。

酥皮面团的做法参见日志。

相关食材:红豆

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