清汤肉丝面
清汤肉丝面是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“清汤肉丝面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清汤肉丝面。
菜式简介
秋风起，北方的秋风已经带来了初冬的寒意，裹紧外套匆匆走在下班的途中，最想念的就是妈妈煮的那碗清汤肉丝面，爽滑劲道的手擀面，鲜香的汤汁冒着热气，吃一口，满足的不仅仅是疲惫的身体，还有为了生活奔波劳碌的心。在外吃不到妈妈的手擀面，就用金龙鱼活性发酵空心挂面复刻了妈妈清汤肉丝面，煮好的面条柔和劲道，容易入味，营养易吸收，而且比自己做手擀面方便多了。不错，就是记忆中的家的味道了！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼活性发酵空心挂面适量
- 猪后腿肉1块
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 金龙鱼芝麻香油几滴
- 菠菜少许
- 葱适量
- 盐少许
- 老抽少许
- 姜适量
清汤肉丝面的做法步骤
清汤肉丝面做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮挂面要用大火煮，中间适量添加冷水，大约煮六七分钟即可。
2、最后的芝麻油一定要加，有增香提味的神奇功效哦。