毛毛虫面包
毛毛虫面包是妖妖~??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“毛毛虫面包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛毛虫面包。
菜式简介
我们要做什么食物,首先要选择正确的面粉,要做面包就选择高筋面粉,用低筋面粉去做,肯定不好吃也不成形,今天的毛毛虫面包,面包体我用的是高筋面粉,表面的花纹用的是低筋面粉,这些分类的面粉并不难买,像我用的金龙鱼的,在包装袋上都会清楚地标明是高筋面包粉还是低筋蛋糕粉,金龙鱼是咱们耳熟能详的大品牌了,它的面粉用的都是100%进口的小麦,做蛋糕还是做面包都特别好用,好面粉的成功率一定会更高,买面粉的时候,千万别只图方便随手从市场买点,面粉用错,要想再做成功就难了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 奶粉12克
- 细砂糖60克
- 盐2克
- 小鸡蛋2个
- 清水120克
- 酵母4·5克
- 黄油9克
- 辅助料
- 低筋面粉40克
- 黄油35克
- 盐1克
- 鸡蛋两个
- 牛奶40克
- 水9克
毛毛虫面包的做法步骤
毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱在烘烤食物前都需要提前预热,让食物处于一个稳定的温度环境中,千万不要直接把面包胚送入没有预热的烤箱中。
烤好的面包如果一次吃不完,可以装入保鲜袋中密封起来,常温保存,也可以放入冰箱冷冻保存,下次吃可以回下温再吃。不要直接放进冰箱的冷藏室,那样面包很容易就变干掉。
毛毛虫面包可以直接吃,抹奶油吃,抹果酱吃,夹火腿吃,怎么吃都可以,只要家人喜欢。
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