红烧带鱼
红烧带鱼是五行养生分享的菜谱,口味属于原味,属于比较简单的菜式。“红烧带鱼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧带鱼。
菜式简介
说起京土和带鱼,总有讲不完的故事。小时候一到过年过节,长辈们就会去排队凭票购买带鱼,一根绳拴着几根皮带那么宽的带鱼回来,窄的鱼尾干炸,宽的地方红烧。以至于现在还跟朋友抱怨:怎么没有那种皮带宽的带鱼啊…之后被各种鄙视。胶东的朋友就很能理解,给捎来两条胶东的小眼带鱼。没有奇怪骨刺,肉质鲜嫩……赶紧下锅!真的很美味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼700克
- 辅助料
- 葱半根
- 姜5片
- 蒜5瓣
- 花椒1匙
- 干辣椒适量
- 大料1颗
- 桂皮1小段
- 线椒1根
- 香叶2片