韭菜盒子
韭菜盒子是笺短意长分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“韭菜盒子”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜盒子。
菜式简介
韭菜盒子是北方家庭常吃的主食之一,一般选新鲜韭菜和鸡蛋为主要原料,可以添加些虾皮木耳之类的口感丰富更鲜美。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩。素馅儿的韭菜盒子,清爽不腻,口感很好,而且很有营养,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,老人孩子都爱吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜400克
- 鸡蛋260克
- 辅助料
- 面粉400克
- 虾皮80克
- 食盐4克
- 香油5ML
- 花生油20ML
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:1·馅饼盒子类的主食尽量用开水烫面,这样做出来的馅饼皮儿口感酥脆更松软
2·平底锅和电饼铛都可以做,两面刷油煎烤出来的韭菜盒子金黄酥脆更好吃。
相关食材:韭菜