蒸扒鸡

做菜达人@老杨的厨房

蒸扒鸡是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒸扒鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸扒鸡。

菜式简介
　　这道菜超级简单，味道像盐水鸡，但是是一道热菜，也是主菜。就腌制一下蒸一下。作为新手宴客的系列，是当之无愧的第一首选。这样一整盘上桌，很有魄力吧。一看就觉得你手艺不错。其实操作起来很简单的。

蒸扒鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1，腌渍后一定要焯水，洗净捞出来，这样鸡肉好蒸是第一，第二，肉也不会有异味。三，不会太咸。

2，蒸的时间根据你喜欢的软度来决定。通常20分钟绝对是熟了，但是口感QQ的，多蒸就会软烂点，看个人喜好。

3，吃起来很像盐水鸡。特别的香嫩。下面的蔬菜也可以选择自己喜欢的，下回我要试试粉丝怎么样。

相关菜谱：: 酱油扒鸡腿的做法; 香菇粉丝扒鸡蛋的做法; 野葱扒鸡蛋的做法; 德州脱骨扒鸡的做法; 德州扒鸡的做法; 鲍汁蒸扒白灵菇的做法; 扒鸡腿的做法; 菜心扒鸡丝的做法; 脱骨扒鸡的做法; 扒鸡腿的做法; 蒸扒鸡的做法[图解]; 香菇扒鸡的做法