香辣豆瓣炒花甲
香辣豆瓣炒花甲是【chihirozhou】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆瓣炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了，花甲也成为了很受欢迎的海鲜，因为其价格实惠，味道鲜美，简单炒一炒就很好吃了，在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜，在炎热的夏天来杯啤酒，简直爽翻天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：1斤 | 豆瓣酱：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 小辣椒：适量 | 酱油：1勺 |
| 蚝油：半勺 | 大蒜：2瓣 |
| 姜片：适量 | 水：适量 |
| 料酒：适量 | 花生油：适量 |
| 香葱：适量 | -- |
香辣豆瓣炒花甲的做法步骤
香辣豆瓣炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：
花甲煮至开口后要立刻捞出，以免煮太老影响口感。
相关食材：豆瓣