酸辣毛豆

做菜达人@心中雨蝶

酸辣毛豆是心中雨蝶分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣毛豆”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣毛豆。

菜式简介
　　这两天胃口不是很好，有一天在菜场买菜的时候，发现毛豆很便宜，又想起以前在家里吃的毛豆很有味道。于是自己研究，经过几次的失败，终于研究出了这道酸辣毛豆。想想还是跟大家分享一下，本人只会做家常菜，水平有限，让大家见笑了。

酸辣毛豆做法技巧/窍门/补充说明：

1，如果是肌肤比较娇嫩的朋友，建议在理毛豆的时候采取一些防护措施。
2，这道菜是开胃菜，如果是有食用禁忌的朋友，建议不要尝试
3，吃了这道菜以后比较容易上火，少放一些红干椒可能会好一点。
4，如果在煮毛豆的时候，投入少量的陈皮，桂皮等，味道会更好，但是不能放的太多，要不然味道就乱套了

菜谱标签：素菜

相关食材：毛豆

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