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重庆火锅佐餐：炸鸡柳

菜谱编号：426-717

重庆火锅佐餐：炸鸡柳是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆火锅佐餐：炸鸡柳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“家常下饭菜”在重庆的时候，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。

重庆火锅佐餐：炸鸡柳主厨：小家有女初长成

第一步：准备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，白熟芝麻。

第五步：然后，鸡肉条在面包糠盘中打滚。

第九步：成品图。

第八步：将白熟芝麻撒在鸡柳之上。

第六步：油温五成热，下入鸡肉条炸制。

第七步：榨制好的鸡柳。

第四步：鸡蛋打散加适量的淀粉，加水搅成面糊。鸡肉条在面糊中挂浆。

第三步：起锅烧油。

第二步：鸡胸肉洗净后切小拇指粗细的鸡肉条，放入盆中加入食盐、味精、料酒、生抽和葱姜丝，腌制10分钟。

菜谱标签：热菜家常菜

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