鲜嫩多汁的牛肉包
鲜嫩多汁的牛肉包是鸿云轩分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“鲜嫩多汁的牛肉包”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜嫩多汁的牛肉包。
菜式简介
鲜嫩多汁的牛肉包子，人人爱吃，但不是人人会做啊，怎么才能让它里面是一个肉丸、有肉有菜、不散不硬，还带点汤汁？那么，请往下看。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉450克
- 葱2棵
- 白菜叶5片
- 生抽1大勺
- 老抽少许
- 盐18克
- 十三香适量
- 黑胡椒少许
- 姜1块
- 食用油适量
- 辅助料
- 中筋面粉600克
- 酵母粉5克
- 水适量
鲜嫩多汁的牛肉包的做法步骤
鲜嫩多汁的牛肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1，买肉馅的时候，有的店里质量好，不是注水肉，那样的肉质干，是需要再另外加水调馅的。有些店里的肉是注水肉，则不用多加水，免得肉不成丸。
2，具体蒸制时间要看包子的大小、锅里包子的多少而确定。用手一按，皮能弹起来，就是好了，要是一按就塌了，那还是生包子。注意，别烫着手哈。
相关食材：牛肉