金沙玉米
金沙玉米是刀斧手007分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“金沙玉米”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金沙玉米。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 玉米半个
- 咸蛋黄2颗
- 辅助料
- 油1大炒勺
- 淀粉3勺
- 新鲜红辣椒半个
金沙玉米的做法步骤
金沙玉米做法技巧/窍门/补充说明：
1、咸蛋黄蒸下更好碾碎，碾的越碎下锅越好包裹起来，口感也好
2、玉米炸的时候火力不要太猛，不然会爆
3、咸蛋黄已经够咸了全程不用再加盐，反而可以加点白糖，炒沙的时候火要小不要炒黑了！
4、蛋黄的量以刚好包裹玉米为准，太多会咸也没有酥脆口感。
相关食材：玉米