网红卜卜贝
网红卜卜贝是海味八珍AX3k6分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“网红卜卜贝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红卜卜贝。
菜式简介
偶然在广州吃过一次卜卜贝，彻底刷新了原先我对“鲜”这一评价的认知，也对开口时清脆的卜卜声印象深刻。听闻最近卜卜贝已经成为了网红美食，线下门店也开到了全国各地。今天鲍叔就带来一份家庭版的快手卜卜贝，味道同样值得期待哟~！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白贝1000克
- 辅助料
- 蒜1个
- 小米椒1个
- 姜1小块
- 盐少许
- 油少许
网红卜卜贝的做法步骤
网红卜卜贝做法技巧/窍门/补充说明：
1、摆放白贝时尽量不要放在锅边，不易受热。
2、可以用高汤代替清水，味道更佳。
3、当白贝全数开口后可尽快食用，避免煮久后影响口感。
4、白贝享用完后还可用汤汁下一些蔬菜和面条，味道上佳。