挚爱的黄焖鸡米饭
挚爱的黄焖鸡米饭是宛馨儿爱美食分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“挚爱的黄焖鸡米饭”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的挚爱的黄焖鸡米饭。
菜式简介
每次逛街找不到好吃的，就会来一份黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭，是鲁菜一大名吃，加盟店更是遍布全国各地，六安市区也有很多家，当然也有很多是挂羊头卖狗肉，味道自然也是大有差异，要吃必须选择正宗的招牌黄焖鸡店铺。这么好吃的食物，一定要自己亲手学会啊，双休果断一试。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 新鲜鸡大腿1只
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 香菇6、7个
- 辅助料
- 红椒1个
- 青椒1个
- 大蒜瓣6个
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 豆瓣酱适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
挚爱的黄焖鸡米饭的做法步骤
挚爱的黄焖鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、购买新鲜的鸡大腿，速冻的食品口感怎么都比不上新鲜的。
2、黄焖鸡这道菜关键就是要鸡腿肉炖烂入味，如果同样放在炒锅里煮开，是达不到高压锅压出来的口感，所以高压锅这个步骤不要省略。
3、胡萝卜、土豆块难熟放在高压锅压，香菇易熟放在最后加入。
相关食材：米饭