韭菜苔炒牛肉
韭菜苔炒牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 韭菜苔：适量 |
| 青红辣椒：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜头：适量 | 米酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 蛋白：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
韭菜苔炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
答配菜谱：牛肉与韭菜的做法