韭菜花炒牛肉
韭菜花炒牛肉是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜花炒牛肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜花炒牛肉。
菜式简介
韭菜花是云南有名的腌制食用，它用新鲜韭菜花与丕蓝丝、辣椒混合在一起，用盐、白酒经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鲜香扑鼻，可口的特点。食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉250克
- 韭菜花100克
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 味精适量
韭菜花炒牛肉的做法步骤
韭菜花炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜花是腌制食品，少放盐或不放盐。