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红椒土豆炒肉丝

菜谱编号:423-606
红椒土豆炒肉丝是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒土豆炒肉丝”。
红椒土豆炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红灯笼椒:1个土豆:1个
肉:50克--
辅助料用量
姜丁:1勺--

红椒土豆炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉丝下锅前放入半勺红薯淀粉抓拌均匀,可以让肉丝更嫩。油热后,倒入肉丝翻炒变色。
  • 第四步:倒入红椒翻炒均匀,放入盐即可出锅。
  • 第一步:肉、红椒和土豆切成丝,土豆丝用盐水泡着,避免变色。肉丝放入姜丁、料酒、盐、胡椒粉码味备用。
  • 第五步:鲜香的红椒土豆炒肉丝装盘啦!
  • 第三步:倒入土豆丝翻炒变色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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