第七步：最后调入盐和鸡精炒入味
第五步：加入青瓜和胡萝卜大火炒几下
第四步：锅内热油，下肉片大火炒几下，炒散炒变色
第一步：瘦肉切片，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。
第六步：再加入鸡蛋翻炒均匀
第三步：鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块盛出备用。
第八步：成品图。
第二步：青瓜切片、胡萝卜切片。
家常营养小炒
家常营养小炒是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常营养小炒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：120克 | 青瓜：半根 |
| 胡萝卜：8片 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 生抽：半勺 | 胡椒粉：2克 |
| 生粉：3克 | -- |
家常营养小炒的做法步骤
家常营养小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片后需要加配料腌制十分钟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长。
2、青瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后同样用大火翻炒，这样才能保证清脆的口感。