韩国泡菜锅
韩国泡菜锅是m+n 張振聲分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“韩国泡菜锅”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国泡菜锅。
菜式简介
在韩国做泡菜大多都集中在晚秋初冬時節,动员了全家人,还有邻居共同来做泡菜,男人们在旁边吃刚拌好的泡菜,喝着米酒话家常。
过完年,温度慢慢升高了,泡菜就开始慢慢的发酵,也是主妇们最担心的事情了,这个时候就会常煮泡菜锅,泡菜炒猪肉,泡菜煎饼等等。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 泡菜150克
- 老豆腐1/4个
- 年糕150克
- 洋葱1/4个
- 黄豆芽150克
- 鸡胸肉1块
- 水500CC
- 辅助料
- 大葱1根
- 青辣椒2根
- 干辣椒1根
- 蒜头2瓣
- 辣椒粉1大匙
韩国泡菜锅的做法步骤
韩国泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:
不知道为什么,现在的泡菜,越做越甜,购买的时候尽量不要买太甜的,味道不正!
做泡菜锅,泡菜发酸的是最好的,买来的泡菜如果还没有发酵,那就放在室温中,也许一两天包装就会膨胀,表示犮酵了,这个时候的泡菜才是最好吃的!
相关食材:泡菜