开胃酸辣汤
开胃酸辣汤是哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“开胃酸辣汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃酸辣汤。
菜式简介
老公最爱酸辣汤?
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香菇2朵
- 木耳4朵
- 金针菇1小把
- 豆腐2片
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 小葱1颗
- 姜1片
- 蒜2瓣
- 香菜1颗
- 食用油适量
- 醋适量
- 蚝油少许
- 盐适量
- 淀粉适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
开胃酸辣汤的做法步骤
开胃酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、主料也可用各种菌类、笋类，所有主料及配料用量可依自己喜好调整。
2、淋入蛋液后不要立即搅动，待蛋液成型后搅匀。
3、倒入水淀粉时再次搅拌化开均匀。