凉瓜鸡蛋
凉瓜鸡蛋是ameliacome分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜鸡蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉瓜鸡蛋。
菜式简介
在顺德的茶餐厅有一道菜，我经常点一道菜，叫凉瓜鸡蛋，凉瓜微苦，鸡蛋细软，色泽鲜美，凉瓜碧绿如新，非常适合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己试了好久。今天总算成功了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 凉瓜半根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒3克
- 清水30克