台式三杯鸡
台式三杯鸡是线线3896分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“台式三杯鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的台式三杯鸡。
菜式简介
家里没有胡麻油了，我用了一半芝麻油一半橄榄油炒的，味道很香。酱油我用了三种：李锦记老抽、李锦记的薄盐生抽、东古酱油。老抽是取色，薄盐生抽是取味，东古酱油是提鲜。家里的台湾红标米酒用完了，我用的是广州米酒。我种罗勒的初衷就是为了吃三杯鸡，后来才发现罗勒吃法有很多??????
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大鸡腿2只(三黄鸡)
- 辅助料
- 香油15克
- 橄榄油15克
- 葱1段
- 姜8片
- 蒜5瓣
- 红尖椒3个
- 罗勒1小把