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开胃下饭包菜

菜谱编号:420-922
开胃下饭包菜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃下饭包菜”。
开胃下饭包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实,没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚,我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。

开胃下饭包菜主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:1个水发木耳:50克
辅助料用量
食用油:3勺食用盐:半勺
干辣椒:3个蒜瓣:4个
生抽:2勺香醋:2勺
白糖:1勺--

开胃下饭包菜的做法步骤

  • 第二步:切横刀。
  • 第一步:准备包菜1个。
  • 第七步:起锅烧油。
  • 第四步:包菜表面呈菱形片。
  • 第三步:再切斜刀。
  • 第八步:油烧开后,下入切段的干辣椒和剁碎的蒜末。
  • 第九步:倒入包菜翻炒。
  • 第十三步:倒入香醋和白糖,提鲜。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十五步:或调小,闷煮5分钟,使包菜绵软。
  • 第十一步:加入白酒提味。
  • 第十四步:倒入木耳翻炒。
  • 第六步:准备干辣椒,蒜瓣,和泡发好的黑木茸。
  • 第十步:加入食盐。
  • 第十二步:加入生抽。
  • 第五步:将切碎的包菜放盆中清洗干净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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