豆腐砂锅鸡
豆腐砂锅鸡是中华琪食分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“豆腐砂锅鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐砂锅鸡。
菜式简介
北豆腐，用盐卤做凝固剂制成的豆腐，在全国都有生产，北方较多。北豆腐相对于南豆腐而言，水分少，口感较硬，风味略有不同。北豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。跟鸡肉一起结合，味道杠杠滴?
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 鸡1·5斤（半只）
- 北豆腐400克（盐水豆腐）
- 葱花些许
- 辅助料
- 生姜适量
- 花生油些许
- 老抽些许
- 蚝油些许
- 盐适量
- 黑胡椒粉一点
- 生粉一点
- 蒜头适量
- 鸡粉适量
- 生抽些许
- 料酒些许
- 白糖一点
- 孜然粉一点