秋补 - 莲藕烧排骨
秋补 - 莲藕烧排骨是睡觉绵羊分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“秋补 - 莲藕烧排骨”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋补 - 莲藕烧排骨。
菜式简介
湖北人是爱吃藕的，但是湖北人多是吃粉藕，拿来煨汤，鲜美又养身。
粉藕是只有湖北有的，富含淀粉、蛋白质和维生素。甚至我去中国店买藕的时候问老板，这是粉藕还是脆藕呢？老板说，这是莲藕。
粉藕煨汤，脆藕做菜。尤其秋天，正是养身吃藕的季节。
分享第一份莲藕为材料做的菜：莲藕烧排骨。
排骨裹了面包屑先下油炸到金黄，然后用番茄酱、番茄沙司等做成酸酸甜甜的调味酱，与清脆爽口的藕片一起烧。
味道诱人，色泽红亮，赶紧下筷子吧(*^__^*)
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕1节
- 排骨约350 克
- 木耳适量
- 辅助料
- 蒜1瓣
- 面包屑适量
- 调味料
- 番茄沙司半勺
- 番茄酱1勺
- 白醋适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 糖1勺