蒜香茄子
蒜香茄子是大海微澜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜香茄子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香茄子。
菜式简介
茄子这样吃才过瘾，一蒸一拌，比肉都香，简单快手，10分钟搞定，爽口下饭，它才是米饭杀手，端上桌我能吃掉2碗饭，每次吃它都要多蒸饭，少了不够吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子3个
- 大蒜5瓣
- 辅助料
- 味极鲜酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 香醋适量
- 辣椒油适量
- 花椒油适量
- 糖适量
蒜香茄子的做法步骤
蒜香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子蒸软基本熟了就好，千万别蒸过了，软软的出水了就不好吃了。
2、将准备好的茄条码入盘中，浇上调好的蒜汁一拌就好了。也可以蘸汁吃，饭店就是蘸汁的，拌在一起吃如果喜欢还可以加点小香菜，也超好吃。
相关食材：茄子