三香肉丝
三香肉丝是美亚～英子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“三香肉丝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三香肉丝。
菜式简介
我喜欢吃肉丝，肉丝怎么炒我都很喜欢，喜欢这个菜菜主要的还有以下几点好处呢：
一·操作起来简单。（把握住炒肉丝的要点就OK）。
二·荤菜内最快的食物，很适合跟我一样工作繁忙的童鞋。
三·对配菜要求也很简单，喜欢什么配菜就放什么配菜下去炒。荤素搭配，营养均衡。
四·当然是很下饭饭了，每次炒这个菜菜，不吃两碗饭放不下筷子。。。。
今天这个肉丝里面有香菇、香芹、香菜，所以称为“三香”。。
瘦肉的滑嫩配上“三香”特有的清香味道，再配上黄豆芽的清脆爽口，绝对让你闻着就想吃。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 香芹适量
- 香菜适量
- 香菇适量
- 黄豆芽适量
- 洋葱适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
三香肉丝的做法步骤
三香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒肉丝油一定要稍多，火一定要最大，油一定要烧至冒烟才能放肉丝下去炒，炒的时候一定要快。记住这几点肉丝炒出来肯定会滑嫩。。。
2·炒制过程中全程大火。