酿苦瓜潮汕苦瓜粽
酿苦瓜潮汕苦瓜粽是黄大仙0755分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酿苦瓜潮汕苦瓜粽”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酿苦瓜潮汕苦瓜粽。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 香菇适量
- 鱿鱼干适量
- 虾米适量
- 生粉适量
- 蒜头适量
- 姜适量
- 芝麻油适量
- 香菜适量
酿苦瓜潮汕苦瓜粽的做法步骤
酿苦瓜潮汕苦瓜粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉要带点白肉才滑口
2、没有剃补（炸鱼干）也没关系
3、虾米也可以用鲜虾代替
4、手工剁的话，一定要剁得很细很细，我两只菜刀一起的～去菜市场绞肉的会省很多时间，但感觉没有手工剁的好吃。
5、香菇是用干的泡开哦。
相关食材：苦瓜