【家常菜】香煎素鸡
【家常菜】香煎素鸡是苽苽分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【家常菜】香煎素鸡”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家常菜】香煎素鸡。
菜式简介
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
1·素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2·素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3· 还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 素鸡适量
- 小米椒适量
- 香葱适量
- 蒜片适量
- 辅助料
- 八角适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量