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云耳炒肉丝

菜谱编号:419-210
云耳炒肉丝是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云耳炒肉丝”。
云耳炒肉丝
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
云耳:350克瘦肉:200克
辅助料用量
芹菜:3根青蒜苗:2根
小米椒:3颗生抽:1匙
蚝油:1匙玉米油:适量
盐:适量--

云耳炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切丝,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段备用
  • 第六步:倒入云耳翻炒熟
  • 第九步:装盘即可
  • 第四步:放入瘦肉炒至变色
  • 第五步:放生抽,蚝油炒至上色
  • 第八步:倒入青蒜,芹菜炒熟即可
  • 第三步:热锅放油,放入大蒜和小米椒炒香
  • 第七步:加适量盐调味翻炒均匀
  • 第一步:云耳洗净沥干水备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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