大米黑穗醋栗奶油面包卷
大米黑穗醋栗奶油面包卷是承灿妈咪CCM分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“大米黑穗醋栗奶油面包卷”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大米黑穗醋栗奶油面包卷。
菜式简介
大米面包你吃过吗？只有吃过才知道哈，味道真的很特别，一口下去浓浓的米香，再来点有颜色的奶油，好吃到嗷嗷叫哦。
不一样的面包，不一样的卷卷，有颜色有味道，入口即化，酸酸甜甜哦·
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米面包粉200克
- 细砂糖12克
- 盐2克
- 鸡蛋26克
- 黄油26克
- 水134克
- 耐高糖酵母粉1克
- 辅助料
- 白芝麻2小勺
- 淡奶油200克
- 黑穗醋栗粉1小勺
- 糖粉20克
大米黑穗醋栗奶油面包卷的做法步骤
大米黑穗醋栗奶油面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1：此款大米面包的制作流程采用的是一次发酵的方法，中间醒面的时间也相对较短。
2：关于揉面的状态，大米面包粉不同于小麦面包粉，所以当面团揉到有弹性的时候就可以加入黄油，最终的状态是扩展阶段，能拉出薄膜的扩展阶段就可以了，不需要揉至手套膜状态。
3：关于烘焙时间，建议用高温烘焙，待面包大到自己想要的上色程度就可以关火取出了。