小文子出品~~【蒸蛋肉饼】
小文子出品~~【蒸蛋肉饼】是小文子1024分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“小文子出品~~【蒸蛋肉饼】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小文子出品~~【蒸蛋肉饼】。
菜式简介
下午要包饺子！
妈妈上午买了两斤肉！
做好饺子馅后！
肉还有多啊！
正好就做个蛋饼！
这次没有把蛋揉进肉泥里！
而是放在肉上面了!
肉肉蒸好后！
鼓起来的！不是很好看啊！
但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~
小乌龟是我姑姑勾的！呵呵！很好玩呢！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 肉泥300克
- 蛋一个
- 辅助料
- 生粉一大勺
- 水15ML
- 调味料
- 盐1勺
小文子出品~~【蒸蛋肉饼】的做法步骤
小文子出品~~【蒸蛋肉饼】做法技巧/窍门/补充说明：
肉泥铺平在碗里后，中间要压低一点，这样打蛋后，蛋黄才会呆在中间，不然会往碗边上跑。
肉泥一定要加水和生粉，不然蒸出来会很干。