酱爆杏鲍菇
酱爆杏鲍菇是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆杏鲍菇”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆杏鲍菇。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇2根
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 豆瓣酱1勺
- 鸡精2克
- 生粉2克
酱爆杏鲍菇的做法步骤
酱爆杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。