海边人最简单的鱼汤
海边人最简单的鱼汤是xlcfh分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“海边人最简单的鱼汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海边人最简单的鱼汤。
菜式简介
算半个海边人，经常吃海鲜。尤其喜欢喝鱼汤。海边大排档做的杂鱼汤，或者是泥孟鱼、石九公、跳跳鱼做的鱼汤，真的是无与伦比的鲜美。鱼汤是最简单的汤品。每次点单后，一转身跟在白切鸡等熟菜后面上来的就是鱼汤。所以，鱼汤的做法也是最简单、耗时也是最短的。看了网上很多做鱼汤的方法，我还是喜欢海边的做法，百分之百成功。
鱼的煎法见我发过的日志——红烧大眼鱼。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大眼鱼适量
- 辅助料
- 姜适量
- 水适量
- 花生油适量
- 陈醋3滴
- 料酒5滴
海边人最简单的鱼汤的做法步骤
海边人最简单的鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼煎好一定要放到开水里去煮汤，不能是冷水，否则很难煮成白色的汤。滴入陈醋是为了更好的分解蛋白质，不要放多了。