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葱油拌冷面

菜谱编号：417-405

葱油拌冷面是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌冷面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香喷喷的一碗面，面劲道爽口，葱香味十足，香而不腻，咸香适口，味道鲜美，简单易学！

葱油拌冷面主厨：诗韵墨香

第十一步：盛入碗中备用！

第十步：调料汁倒入锅中炒香！

第一步：成品图！

第十三步：青菜切小段和葱油一起倒入冷面中，搅拌好，即可食用！

第三步：冷面冷水下锅，煮熟，过冷水冲几遍，控干水分！

第十四步：成品图！

第二步：冷面适量，冷水浸泡2个小时！

第八步：锅里适量油，姜，花椒粒，麻椒粒，干椒，小火炒制一会！

第五步：调料汁:适量糖耗油盐！

第七步：适量姜花椒粒麻椒粒，干椒！

第九步：倒入葱蒜香菜，小火炒出香味！

第十二步：青菜适量焯蔫，捞出，过冷水，控干水分！

第六步：适量老抽，生抽，搅拌稀释糖盐！

第四步：适量葱蒜香菜！

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：葱油葱

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