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剁椒小米辣

菜谱编号：417-365

剁椒小米辣是【小年妈咪】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒小米辣”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽然是温州人，但是平时喜欢吃点辣椒，买的辣椒酱太油腻而且有很多的添加剂，这个剁椒炒鸡香，不管是下面条还是炒菜都非常合适，每次少少做一些可以吃一段时间做法不要太简单。

剁椒小米辣主厨：小年妈咪

第二步：小米辣洗净去蒂。

第三步：切成小段。

第八步：尽量切碎一些味道更好。

第九步：装到保鲜盒里。

第十步：放两勺盐。

第十三步：吃不完放冰箱保存。

第十一步：用筷子搅拌均匀。

第四步：准备一个大蒜。

第十二步：闻一闻真的好香。

第一步：保鲜盒开水烫过后放烤箱烤5分钟消毒，拿出放凉备用。

第六步：切碎。

第五步：压碎去衣。

第七步：跟小米辣一起切碎。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：小米剁椒

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