翡翠鸳鸯蛋
翡翠鸳鸯蛋是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠鸳鸯蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某人买回来的土鸡蛋个头非常小，几乎只有平常鸡蛋的一半，比鹌鹑蛋大不了多少，用来做这个翡翠鸳鸯蛋再合适不过了。
此菜荤素搭配，营养全面互补，非常适合幼儿食用，而可爱的造型也能引来宝宝的好奇心，增加其食用欲望。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：20克 | 豆腐：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜 ：20Ｇ | 鸡蛋：４个 |
| 瘦肉：50克 | 鲜汤：适量 |
| 西兰花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 湿淀粉：适量 |
翡翠鸳鸯蛋的做法步骤
翡翠鸳鸯蛋做法技巧/窍门/补充说明：
馅料要尽量剁碎一些，这样做出来的内陷吃起来才有弹性。