千层南瓜饼
千层南瓜饼是蕾宝的烟味生活分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“千层南瓜饼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的千层南瓜饼。
菜式简介
“传统中南瓜饼都是南瓜蒸熟加糯米粉，而我今天试试快手的，把南瓜先煎熟，然后搭配面糊煎成南瓜饼，成品软软的，带着丝丝甜，喜欢酸甜口还可以沾上番茄酱，又是另一番风味！”
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜300克
- 鸡蛋3个
- 面粉2大勺
- 辅助料
- 糖适量
千层南瓜饼的做法步骤
千层南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜炒8分熟即可，否则成品南瓜层次不够明显；
2、南瓜饼借助平盘翻面会更方便且不易碎，并在煎至过程频繁晃动煎锅使其受热均匀；
3、锅底可放入稍多的油，用中小火煎制，因平常不喜欢油大因此锅底会有些许煎黑；
4、锅小饼厚可煎制过程中盖上锅盖，促使表面凝固；
相关食材：南瓜