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全麦蒸饺

菜谱编号:415-187
全麦蒸饺是【o(≧v≦)o尐丹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦蒸饺”。
全麦蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低脂,高蛋白,这是给自己做的减肥主食

全麦蒸饺主厨:o(≧v≦)o尐丹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白面:150克玉米面:150克
全麦面:100克荞麦面:50克
豆面:50克--
辅助料用量
海米:适量韭菜:500克
鸡蛋:6~7个左右--

全麦蒸饺的做法步骤

  • 第三步:将韭菜切段,倒入炒好的鸡蛋碎及炒酥的海米(海米用油炒过很香)这是这个馅料的灵魂所在??,我不喜欢放别的调料,所以就放了精盐,少许的橄榄油,鸡蛋和海米都用油炒过,所以不放太多的油了,不减肥的朋友正常放即可。
  • 第四步:就像包饺子一样,包成饺子形状即可,倒是蒸饺大一些,放入锅中,大火烧开蒸十五分钟即可出锅。
  • 第二步:醒面备用
  • 第一步:把以上的面粉倒入一个盆里,放入一点精盐(增加筋性),把面粉搅拌均匀,倒入一半的开水搅拌均匀,倒入一半的温水,揉成光滑的面团
  • 全麦蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    这个是减肥吃的,主要是以粗粮为主,如果不减肥的朋友可以用面粉代替或是加少量的粗粮粉,我这个不容易包成形状,白面放的少,这个面做出来硬邦邦的,没办法,想瘦必须克制,还好馅料好吃??

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦蒸饺。

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