凉拌金针菇
凉拌金针菇是??薄荷糖的味道??分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇1包
- 小米椒3-4个
- 大蒜3颗
- 葱花少许
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 辅助料
- 生抽3勺
- 醋3勺
- 盐2克
- 糖少许
- 辣椒油1勺
凉拌金针菇的做法步骤
凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、金针菇稍微烫一下即可,煮太老不好吃。
2、烫好的金针菇过凉水后一定要挤干再凉拌,要不然水叽叽,影响口感。
3、老干妈辣椒油没放之前总感觉少了点什么,一放就色香味俱全,我是不是中了它的毒啊。
相关食材:金针菇