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凉拌金针菇

做菜达人@??薄荷糖的味道??
凉拌金针菇是??薄荷糖的味道??分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。
凉拌金针菇
耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
金针菇1包
小米椒3-4个
大蒜3颗
葱花少许
干辣椒适量
花椒适量
辅助料
生抽3勺
3勺
2克
少许
辣椒油1勺

凉拌金针菇的做法步骤

凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

1、金针菇稍微烫一下即可,煮太老不好吃。
2、烫好的金针菇过凉水后一定要挤干再凉拌,要不然水叽叽,影响口感。
3、老干妈辣椒油没放之前总感觉少了点什么,一放就色香味俱全,我是不是中了它的毒啊。

相关食材:金针菇

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