长豆烧茄子
长豆烧茄子是寻找无双分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“长豆烧茄子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的长豆烧茄子。
菜式简介
很喜欢这两种食材的撞色效果，
不仅颜色好看，
吃起来的口感也是美妙，
茄子自然是糯糯的，
长豆我行我素的有些小嚼头，
两者搭配完全没有素菜那种单调口感，
相得益彰吧，
软硬搭档的很合拍。
宝宝喜欢茄子，
我三者都喜欢，
老公呢他是筷子笼而统之的一起夹，
管你什么什么的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫长茄3根
- 长豆100克
- 红椒1个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 椒盐粉适量
- 白糖适量
- 食用油适量
长豆烧茄子的做法步骤
长豆烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1，炒茄子的时候，先加少量食盐，可以让茄子先出水，而减少油的使用量。
2，长豆先焯水，可以缩短炒的时间，而长豆更易熟。
3，加入白糖，可以使成菜的色泽更亮，而口感更好。
4，还可以加入其他调料，如蚝油，鸡精等。
相关食材：茄子