爆炒香菇
爆炒香菇是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒香菇”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒香菇。
菜式简介
一直觉得香菇是一道可以做出肉味道的素菜，用简单的材料炒一炒，非常的美味和下饭哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜香菇一斤
- 大葱一根
- 辅助料
- 色拉油一匙
- 黄豆酱一匙
- 豆瓣酱半匙
- 蚝油少许
- 生抽少许
- 鸡精少许
爆炒香菇的做法步骤
爆炒香菇做法技巧/窍门/补充说明：
这道香菇第一次炒油要少放。油太多的话，炸干没有这种耙软的口感。要用小火慢慢炒炒至熟透，第二次炒的时候油温一定要烧得很热的时候放入豆瓣酱和黄豆酱，才有那种爆炒感觉。
相关食材：香菇