【香菇海米肉酱】
【香菇海米肉酱】是眉儿美食分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【香菇海米肉酱】”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【香菇海米肉酱】。
菜式简介
上次的香辣牛肉酱儿子带到学校，同学们都很喜欢吃，要求我这周再做点，于是做了这个香菇海米肉酱，同样好吃下饭。
现在琢磨下次做啥酱呢，炒酱难道也上瘾？
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 香菇适量
- 海米适量
- 豆瓣酱适量
- 甜面酱适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 干红辣椒适量
- 辣椒面适量
- 熟白芝麻适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 姜适量
【香菇海米肉酱】的做法步骤
【香菇海米肉酱】做法技巧/窍门/补充说明：
1、我习惯把肉多炒一会，尽量使肉的水分蒸发，这样可以保存时间更长一些。
2、无论炒哪种肉酱，油一定要多放些，这样用来拌面会更好吃，而且也增加保存时间。
3、辣椒根据自己吃辣程度来放。
答配菜谱：香菇与海米的做法