青椒土豆（洋芋）丝
青椒土豆（洋芋）丝是??杯盏茶心??分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒土豆（洋芋）丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒土豆（洋芋）丝。
菜式简介
家常菜
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆2个（洋芋）
- 青椒2个
- 辅助料
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 干辣椒4个
- 小葱1根
- 盐适量
- 鸡精适量
青椒土豆（洋芋）丝的做法步骤
青椒土豆（洋芋）丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、油可适量多些，土豆（洋芋）吃油。
2、土豆（洋芋）丝切好要泡在水中，以免变色，炒出不好看??。
3、泡在水中的土豆（洋芋）丝下锅前一定要沥干水。
4、切记是炒不是炖，所以一定别放水！
答配菜谱：土豆与青椒的做法