鸡丝凉面
鸡丝凉面是lin悠然分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鸡丝凉面”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝凉面。
菜式简介
天热吃什么？爽口的凉面来一份吧！
鸡丝凉面是一种最家常的凉面吃法，调汁好像是有很多版本的。
但是我觉得这样的家常美食，到底用哪种调汁只要自己觉得好吃就行了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉200克
- 胡萝卜50克
- 黄瓜70克
- 花生碎15克
- 辅助料
- 白糖5克
- 醋30克
- 酱油30克
- 香葱30克
- 油泼辣子适量
- 空心挂面150克
鸡丝凉面的做法步骤
鸡丝凉面做法技巧/窍门/补充说明：
我用的这个发酵空心挂面特别筋道，所以煮出的面条过水也没问题，不影响口感，如果是其他面条，不建议过水，捞出沥水后直接拌熟油借助风扇等工具扇凉。