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砂锅臊子粉

菜谱编号:412-418
砂锅臊子粉是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅臊子粉”。
砂锅臊子粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉沫:适量薯粉条:适量
韭菜:适量洋葱:半个
辅助料用量
盐:适量八角粉:适量
生抽:适量老抽:适量
蒜末:2个红尖椒:2个2个
花生油:适量蚝油:适量

砂锅臊子粉的做法步骤

  • 第六步:薯粉条提前泡软备用
  • 第七步:热锅下油爆香蒜末
  • 第十五步:搅拌均匀,韭菜断生即可出锅
  • 第十三步:倒入炒过的粉条
  • 第五步:肉沫放入碗中,加入盐,鸡精,八角粉,花生油,生抽,老抽拌匀
  • 第九步:放入薯粉条翻炒
  • 第十一步:再加入少许水煮开后关火
  • 第二步:洋葱半个切好备用
  • 第四步:瘦肉切片后剁碎
  • 第三步:红尖椒切圈,蒜头剁碎
  • 第十步:加入盐,蚝油,生抽,老抽
  • 第十二步:砂锅少许花生油放入洋葱
  • 第十六步:成品
  • 第八步:放入肉沫炒至变色,少许焦香
  • 第十四步:加入韭菜和红尖椒,盖上焖几分钟左右
  • 第一步:韭菜洗净切碎备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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