滑炒牛柳
滑炒牛柳是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑炒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛柳和杏鲍菇的完美结合。整道菜的口感非常的滑润。杏鲍菇，红椒，青椒的营养价值也很高。配在一起一道美味的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腰柳肉：一块 | 杏鲍菇：二根 |
| 红椒：一个 | 青椒：一个 |
| 大蒜：3瓣 | 芹菜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 玉米淀粉：半匙 |
| 色拉油：二匙 | 生抽：一匙 |
| 黄豆酱：一匙 | 蚝油：半匙 |
| 鸡精：少许 | 盐：少许 |
滑炒牛柳的做法步骤
滑炒牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
这个牛柳翻炒的速度一定要快让它均匀受热才好吃。