芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿是小美的美食谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿。
菜式简介
芦笋和鸡肉搭配,得到同事的强烈认可,不停的说好好吃,好好吃。做菜的最大安慰莫过于被夸奖的同时,还一直不停下筷子,莫过于最终把所有的菜品都吃光。
经过试验对比,肉鸡腿的肉质比小鸡腿的肉质要粗,翻炒之后嫩滑的口感没有小鸡腿来的直接,亲们有小鸡腿的尽量不要用大鸡腿翻炒。芦笋带有微微的甘甜,加上香菇的鲜味,鸡腿的嫩滑。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小鸡腿适量
- 芦笋适量
- 辅助料
- 姜适量
- 料酒适量
- 油适量
- 香菇适量
- 草果适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 盐适量
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿的做法步骤
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
请全程用大火,若火不够大,可能需要炒更长。步骤处的时间只是作者家里炒菜的时间,但是鸡肉不适合炒太久时间,肉质会老。正常家里的大火,步骤这个时间够了。
答配菜谱:芦笋与鸡腿的做法