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豉椒炒蜆

菜谱编号:410-271
豉椒炒蜆是【羅師奶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒炒蜆”。
豉椒炒蜆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蜆:2斤--
辅助料用量
紅椒:2个干葱:2个
姜:3块酒:2匙
蒜:3个豆豉:适量

豉椒炒蜆的做法步骤

  • 第二步:把其他材料洗干净,切好备用。
  • 第五步:把蚬落鑊,贊料酒,炒至蚬微开。
  • 第三步:拌好调料汁,备用。
  • 第一步:待蚬吐沙,洗干淨瀝水备用。
  • 第六步:?加入所有调料汁炒勻,有需要可加适量水。炒至岘殼全开,下生粉水打茨即成。
  • 第四步:爆香姜,蒜,紅椒,干葱和豆鼓。
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